TĚSTO PHM (Kombinace) 500g kvásek, kvasnice, suché droždí normálně cukr krystal 1PŽ sůl 1ČŽ vejce (žloutek) 2x mléko 250-300ml tuk 125g mléko nejlépe rozehřát třeba se sádlem lze použít na koláče všeho druhu nebo třeba na plněné rohlíčky a pod 180-200st až to bude (20 min)
TĚSTO jabka, hrušky… 300g cukr krystal 125g vejce 1 olej slunečnicový 90g mliko 230g HLM (klidně mix muk) 250-290g kypřící prášek (soda) 1 perníkové koření dle chuti hrozinky, brusinky, ořechy, nasekaná čokoláda… dle chuti nasekat všecko dohromady nebo aspoň nastrouhat ovoce 170st 35min
INGREDIENCE rýže (propláchnutá) 1 hrnek mlíko 2-3hrnky sůl špetka cukr trochu vejce 1-3 ovoce dle uvážení skořice na ochucení nepovinné máslo trochu rýžu s mlikem, trochou soli a cukrem pečeme odkryté v troubě 180st 30min v průběhu pečení lze přidat mléko dlepotřeby případnou hnědou šlupku sloupneme připravíme sníh z bílků a do nich potom vmícháme … Číst dál
TĚSTO HLM 2 HRNKY cukr moučka 1 HRNEK mléko 1 HRNEK olej 1/2 HRNKU vajíčko 1 kypřící prášek do perníku 1 vanilkový cukr 1 kakao 2 PŽ nepovinné perníkové koření hrozinky ořechy 20 min na 170st C (dle trouby) po upečení třeba marmeláda, poleva a kokos navrch
TĚSTO jogurt bílý 400ml vajíčko 1 cukr moučka 1 hrnek PHM 2 hrnky prášek do pečiva 1 olej trochu zamíchat dohromady na těsto dát do vymazaného a vysypaného pekáčku navrch dát ovoce posypat posépkou a třeba skořicí péct asi 30 min na 160st
TĚSTO HLM přiměřeně (500g) sůl 1/2 ČŽ do důlku kvasnice trochu cukr krystal 2 ČŽ vlažná voda přiměřeně tuk 2 PŽ rozmíchat vidličkou na těsto formy plastelína (rukama nebo robotem) potom vyválet n vále a obalovat ovoce až to vyplave tak do toho bodnout špélek a jestli to sklouzne tak je to hotovo
POVINNÉ cukr moučka 1/3 hm 1/3 tuk (olej) 1/3 NOPOVINNÉ drcené ořechy…
TĚSTO PHM 300g PDP 1 cukr krupice 180g mléko 250ml olej 4 PŽ vejce 1-2 umícháme těsto a dáme do vysypaného plechu dáme na to jahody nebo jiný ovoce posypeme posépkou pečeme na 180 st 20-30min
TĚSTO HM/PHM 500g sůl špetka kvasnice 1 kostka (42g) cukr krystal na kynutí tuk 2PŽ vajíčko 1 mliko cca 250ml nechat kynout žičkou nabírat těsto a plnit ovocem vařit 7 minut v páře 10 minut nakonec roztrhnout vidličkama, aby odešla pára ochutit dle vkusu (mák, cukr, perník, tvaroh…)
TĚSTO HLM 400g vajíčko 4 mliko 1l olej 200 ml (183g) sůl špetka vanilkový cukr 1 kypřící prášek 1/2 ČŽ je toho docela hodně, dobře se dá udělat poloviční dávka