| TĚSTO | |
| HLM | 500g |
| sůl | špetka |
| kvasnice | 21g (půl kostky) |
| cukr krystal | 100g |
| žloutky | 2 |
| tuk | 150g |
| mléko | 250ml |
| volitelné | |
| hrozinky | 50g (dle chuti) |
| citronová kůra | z jednoho citronu (neošetřen chemicky) |
Chvilu se nechá kynout před pletením a po pletení se natře se vajíčkem, posype mandlema nebo ořechama nechá se dokynout tak 1 hodinu, peče se na 180st C 15min pak na 145st C 45min (cca)
