Lívance kefírové
TĚSTO kefír 450 g soda 2 lžičky vejce 3 třtinový cukr 5 lžic vanilkový extrakt 1 lžička celozrnná mouka 125 g hladká mouka 125 g sůl 1/4 lžičky
Perníčky od Jarky
TĚSTO HLM 600g cukr moučka 250g med 150g máslo 50g sádlo 50g vajíčka 4 soda 15 g kypřicí prášek do perníku 1 ČŽ perníkové koření 2 PŽ
Tyčinky slané
TĚSTO HLM 250g máslo povolené 250g tvaroh ve vaničce 250g sůl 1ČŽ kypřící prášek 1ČŽ
Vánočka hebká
TĚSTO HLM 680g sůl rovná ČŽ kvasnice 35g (42g?) cukr krystal 150 g voda vlažná 280 ml vajíčko 0,5 (zbytek bude na potření) máslo 125 g
Bábovka hrnková
TĚSTO cukr krystal 1 hrnek olej 1/2 hrnku vejce 3 PHM 2 hrnky mléko 1 hrnek PDP 1 vanikový cukr 1
Perníčky podle Vaňka (vánoční)
TĚSTO HLM 500g med 180g moučkový cukr 175g (nebo méně) máslo změklé 40g kakao 15g tuzemák 10ml vajíčko 2 PDP 1/2 sáčku perníkové koření 1 vrchovatá PŽ
Pizza tlustá
množství na 3 plechy TĚSTO HM 1kg sůl 1ČL kvasnice 42g (1kostka) cukr 1PL vlažná voda 750ml olej 250ml
Kečup dobrý
INGREDIENCE MNOŽSTVÍ rajčata (kg) 1,5 2 kg 2,5 kg 4,5 kg cibule (g) 250 330 415 750 ocet (ml) 125 165 205 375 cukr max (g) 150 200 250 450 pepř (kuliček) 6 8 10 18 hřebíček (ks) 6 8 10 18 česnek (stroužky) 3 4 5 9 sůl (ČŽ) dle chuti ~1 <2 ~2 … Číst dál
Buchty klasické (Honzovky)
TĚSTO PHM (Kombinace) 600g kvásek, kvasnice, suché droždí 20g (kvasnice) cukr krystal 120g sůl 1ČŽ vejce 2 mléko 250ml sádlo (máslo, tuk) 100g NÁPLŇ MAKOVÁ mletý mák 150g mliko 250 ml cukr krystal 60g skořice 1PŽ marmeláda kyselejší (rybíz) 40g citronová šťáva 1PŽ těsto nechat vykynout a 1/2 těsta vyválet asi na 1cm nařezat na … Číst dál